Fêta au four (V)
10
Fêta AOP rôtie au four, suprême d'orange, tomates confites, noisettes, crème de fêta.
Trois menus, une cuisine des Balkans.
Le déjeuner en semaine, avec ses formules. Le dîner, qui prend son temps. Le samedi midi, plus lent, avec les sarmale et l'épaule d'agneau de sept heures de la patronne, si vous la demandez à temps.
V — végétarien·Prix en € · TTC · service non inclus
Menu midi
Lun — Ven · 12:00 — 15:30
Mezze
10€Brick agneau
10
Brick agneau de 7h et œuf, jus de cuisson, crème de menthe, piment espelette, grenade.
Beignet de courgette (V)
10
Beignet fondant à la fêta, cașcaval râpé, sauce livèche, poivron en saumure.
Caviar d'aubergines (V)
10
Aubergines brûlées au BBQ, oignons, tomates confites.
Plats
20€Schnitzel
20
Volaille marinée en chapelure, pommes de terre tranchées, sauce biggy à la cébette, petite salade.
Souvlaki
20
Brochettes de haut de cuisse de poulet, tzatziki, pâtes langue d'oiseau, courgettes et olives. Existe en version végétarienne, à la fêta.
BLKN Avo' Toast (V)
20
Fromage frais condimenté, avocat, brebis cendré, tomate acide, œuf, brisures de truffe, sur pain à l'ail et fines herbes.
Poivron farci (V)
20
Farci au riz pilaf, sauce tomate épicée, oignon, crème fraîche, pickles de moutarde.
Mititei
20
Brochettes de bœuf Angus au BBQ, pommes de terre grenaille, sauce moutarde, vierge d'olives et fenouil.
Daurade façon Danube
20 +4€
Daurade entière, cuite au BBQ, vierge acidulée de poivron, ail et aneth, polenta rôtie.
Desserts
10€Gâteau à la pistache (best-seller)
10
Le best-seller d'IBRIK : gâteau à la pistache d'Iran, glaçage citron et rose.
★Cozonac (brioche)
10
La brioche de Roumanie, garnie de noix et raisins secs, cognac.
Papanasi
10
Petits beignets au fromage frais, crème aigre, coulis de fruits de saison.
Pavlova, revue
10 +3€
Meringue, pralin, glace au yaourt et vanille, fruits rouges.
Menu dîner
Lun — Sam · 19:00 — 00:00 · Printemps/Été 2026
Du pain et du vin
Lavash
7
Pain galette doré, beurre persillé à l'ail confit, tzatziki maison.
Pain de Thierry Breton
6
Levain naturel, servi chaud, labneh gourmand.
Sauvages, acides
Caviar d'aubergines (V)
15
Aubergines brûlées, aubergine confite, tomate cherry acidulée.
Kefta de courgette (V)
12
Crème livèche, cașcaval râpé, poivron goutte.
Fêta rôtie (V)
13
Chicorée croquante, orange, noisettes, crème sauge.
Risoni au fenouil (V)
11
Riso, agrumes et olives de Kalamata, ail des ours, fromage dur de brebis (Mitzithra).
La braise
Mititei de bœuf Angus
15
Façonnés à la main, au BBQ, fenouil, olives, moutarde maison.
Souvlaki de volaille
14
Haut de cuisse mariné, oignons, tomate confite, crème origan.
Daurade royale
33
Servie entière, vierge acidulée aux poivrons, aneth et ail.
Os à moelle
17
Fumé au feu, glaise de citron, ail des ours, croustillant.
La patronne
Épaule d'agneau, longue marinade, cuisson de 7h
52 / par personne · min. 2
La spécialité de la patronne. 52€ par personne — minimum 2 personnes.
Mijotés
Börek d'agneau confit
15
Jus réduit, œuf, crème menthe.
Sarmale
26
Bœuf Angus en feuille de chou saumurée, polenta rôtie, crème crue.
Poivron farci (V)
19
Deux riz, sauce tomate aux épices, crème fraîche.
Dulciuri · douceurs
Le best-seller
11
Cake pistaches, glaçage rose et citron.
★Papanasi
11
Beignets roumains, crème fraîche, coulis rouge, sésame.
Pavlova revue
14
Meringue, glace yaourt vanillé, pralin, fruits, menthe.
IBRIK Affogato
13
Glace au café du MOF, café IBRIK.
Menu samedi midi
Samedi · 12:00 — 15:30 · à la carte
Mezze
10€Fêta au four (V)
10
Fêta AOP rôtie au four, suprême d'orange, tomates confites, noisettes, crème de fêta.
Brick agneau
10
Brick agneau de 7h et œuf, jus de cuisson, crème de menthe, piment espelette, grenade.
Beignet de courgette (V)
10
Beignet fondant à la fêta, cașcaval râpé, sauce livèche, poivron en saumure.
Caviar d'aubergines (V)
10
Aubergines brûlées au BBQ, oignons, tomates confites.
Plats
20€Schnitzel
20
Volaille marinée en chapelure, pommes de terre tranchées, sauce biggy à la cébette, petite salade.
Souvlaki
20
Brochettes de haut de cuisse de poulet, tzatziki, pâtes langue d'oiseau, courgettes et olives. Existe en version végétarienne, à la fêta.
BLKN Avo' Toast (V)
20
Fromage frais condimenté, avocat, brebis cendré, tomate acide, œuf, brisures de truffe, sur pain à l'ail et fines herbes.
Poivron farci (V)
20
Farci au riz pilaf, sauce tomate épicée, oignon, crème fraîche, pickles de moutarde.
Mititei
20
Brochettes de bœuf Angus au BBQ, pommes de terre grenaille, sauce moutarde, vierge d'olives et fenouil.
Sarmale
20
Petits farcis de feuille de chou fermenté, bœuf Angus, polenta rôtie, crème sure.
Daurade façon Danube
20 +4€
Daurade entière, cuite au BBQ, vierge acidulée de poivron, ail et aneth, polenta rôtie.
Épaule d'agneau de 7h
Demandez-nous
La spécialité de la patronne. Demandez-la à temps.
Desserts
10€Gâteau à la pistache (best-seller)
10
Le best-seller d'IBRIK : gâteau à la pistache d'Iran, glaçage citron et rose.
★Cozonac (brioche)
10
La brioche de Roumanie, garnie de noix et raisins secs, cognac.
Papanasi
10
Petits beignets au fromage frais, crème aigre, coulis de fruits de saison.
Pavlova, revue
10 +3€
Meringue, pralin, glace au yaourt et vanille, fruits rouges.